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オーダーメイドのブレンド、

「マイ・ブレンド」サービス 始めました。


 
お客様お一人お一人の好みに合わせた、
オーダーメイドのブレンド、「マイ・ブレンド」を新たなメニューとしてご提案致します。
  
 

 マイ・ブレンドとは

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ストレート12種、ブレンド3種の全ての銘柄の中から、
お好きな銘柄を2または3銘柄をお選びいただき、
更に配合割合もお好みでご指定いただく事が出来る、
オーダーメイドのブレンドです。
 
ご注文は100gからOKです。
 
いつもお飲みいただいている銘柄に、他の銘柄を少しプラスすることで、
コクが加わり、味に奥行きが生まれ、
新たな美味しさに出会えることがあります。
  
 

 マイ・ブレンドはこんな方におすすめです

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お好みの味をとことん追求したい方や、
色々な味を試してみたい方に、「マイ・ブレンド」はおすすめです。
 
コロンビアをお飲みいただいているお客様から、
「もう少しコクが欲しいのですが...」
このようなご要望があった場合、
今までは少し焙煎の深い、ニューギニアやグァテマラなどをお薦めしてきました。
 
けれど、ある時ふと思いました。
銘柄を変える以外に、いつもお飲みになっている銘柄にコクのある銘柄を少しブレンドしたら、
お客様の好みの味により近づける事ができるのではないだろうか、と。
 
コロンビアにもう少しコクが欲しいと感じるときには、
深煎りのマンデリンやケニアなどを2~3割加えてみると、グッと深みが増します。
苦味が欲しいときは、ペルーを少しプラス。
飲みなれた味をベースにすることで、違和感なくお飲みいただけると思います。
 
ブレンド派の方はもちろん、ストレート派の方にも、
マイブレンドをお楽しみいただけたらと思います。
お好みにピッタリなブレンドを、ぜひ見つけてみて下さい。
 
すでに30名以上の 方が、マイブレンドをお試しいただいています。
お気軽にどうぞ。
 
 

 マイ・ブレンドは何度でも変更できます

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組み合わせや配合割合は何度でも変えられます。
簡単なレシピカードをお作りして、前回はどんな組み合わせだったかなど、
記録しておきますので、ご安心ください。
季節に合わせて、気分に合わせて、お飲みになる方に合わせて、
何度でもご利用ください。
 
  

 手数料はかかりません

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それぞれの銘柄の価格を割合毎に計算して、合算します。
 
例えば、グァテマラ 8割、ブラジル 2割の場合の計算例
グァテマラ(640円×0.8)+ブラジル(620円×0.2)=636円
 
 

 平日限定のサービスとさせていただきます

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当面の間は平日限定のサービスとさせていただきますが、
事前にブレンド内容がお決まりでしたら、土日もご利用いただけます。
 
 

 アドバイスもさせていただきます

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お好きな銘柄から、組み合わせや配合のアドバイスをさせていただきます。
マイブレンドに興味のある方は、お気軽にお尋ねください。 
 
  

ステップ 1

 
いつもお飲みいただいている銘柄8割に、他の銘柄を2割プラス。
飲みなれた味をベースとするため、
飲みやすさの中に複雑な味わいを感じになられるかと思います。
 


 
 具体例
 
いつもブラジルをご購入いただいているお客様が、
ブラジル8割、マンデリン2割でマイブレドをお試しになりました。
コクと甘味が増したと、とても気に入っていただき、
すでに何度もリピートをされています。
 

ステップ 2

 
マイブレンドが楽しく感じられたなら、
2種類の銘柄の比率を変えてみたり、3種類混ぜてみましょう。
銘柄や配合割合を変えると、
マイブレンドの組み合わせは無限大になります。
 


 
 店主の最近のお気に入り「マイ・ブレンド」
 
コロンビア 5、エチオピア 3、タンザニア 2 
エチオピア 8、タンザニア 2
 
それぞれの、いいとこどりのような味わいになり、
予想を超えたバランスの良い飲みやすさに、思わず唸ってしましました。
まだまだ楽しい発見がありそうです。
 

COFFEE 

 コーヒー豆 一覧
 
 軽い酸味系

  ● メキシコ

  ● ブラジル
  ● マイルドブレンド
 

 コクのある酸味系 
  ●  タンザニア
  ● コロンビア

 

 ほどよい苦味系

  ● グァテマラ
  ● ニューギニア
  ● ボーネブレンド
  

 コクのある苦味系
  ● トラジャ

  ● マンデリン
  ● ペルー
  ● エチオピア
  ● ケニアAA
  ● イタリアンブレンド
  
 カフェインレス
  ● デカフェ・コーヒー
   (コロンビア)
 

 ………………………………… 
 
■□ 期間限定銘柄 □■ 

 ………………………………… 

 
■□ 販売終了銘柄 □■

ブラジル・フルッタメルカドン
ブラジル さくらブルボン
ブラジル・キャラメラード
キャラメラード・ピーベリー
フルーツバスケット
 


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誠に勝手ながら、11日・25日はお休みさせていただきます。

 
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 定休日
誠に勝手ながら、22日はお休みさせていただきます。

 
 定休日:木曜,第1.3.5水曜
営業時間 :11:00~19:00
 
 
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コーヒーを美味しく淹れる為の
「コツ」をお教えします。
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所要時間:1~1時間半
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