農園紹介

 
アンティグア地区は、1880年代グァテマラで最初のコーヒー栽培がおこなわれた地区で、良質なコーヒーを産出する事で世界的に高く評価されています。
中でもアゾテア農園の歴史は長く、1883年までさかのぼる事が出来ます。
最新の技術も取り入れ、高品質のコーヒーを作り続けています。
アンティグアは火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌で、コーヒー栽培に適しています。
 

味の特徴

 
華やかな香りとともに、キレのある酸味と甘味。
そしてしっかりとした、コク、ほろ苦さを楽しめる一級品です。
 

ＳＨＢとは

 
ストリクトリー ・ハード・ ビーン（Strictly Hard Bean）の略。
グァテマラなど、主に標高によって格付けする国での等級のひとつ。
SHBは、1350m以上の高地での生産に与えられる、最高級のグレードです。
以下HB（ハードビーン）、SH（セミ・ハードビーン）などがあります。