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TOPページ | ブラジル手摘み完熟

 ほどよい苦味系   [ 中深煎り ]

ブラジル手摘み完熟 焙煎豆

ブラジル 手摘み完熟  
Brazil tetumi


  

100g 640円

 
優しい酸味と甘味、上質な香りが楽しめます。
当店ではシナモンローストで煎り止めています。
 

酸味 ●●●
甘味 ●●●
苦味 ●● 
ブラジル手摘み完熟 生豆
  

 
生産国:ブラジル連邦共和国
農園:ドゥアスポンチス農園

標高:1.000m
品種:ムンドノーボ、カツアイ

収穫方法:手摘み
乾燥方法:ウィンドドライ
 
生豆     
100g  384円 

 

ブラジル手摘み story
 

「日本人による日本人のためのコーヒー」として、ブラジル手摘み完熟豆は作られました。
世界一のコーヒー生産国ブラジルでは、「欧米人好みの酸味の強いコーヒー作り」が主流ですが、
この手摘み完熟は、甘味を好む日本人に向けて作られた銘柄です。
収穫は一粒一粒手で摘み、さらに風干しを導入し、大変な手間暇がかかっています。
  
多くの焙煎店が、このブラジル手摘み完熟をラインナップに加え、
そして多くのお客様がこの味を支持して下さったおかげで、
ブラジル手摘み完熟豆が、現在も日本国内に流通しています
この「手摘み完熟」に関わって下さっている全ての皆様に、感謝・感謝です。
 

  
  その他の、中深煎り ほどよい苦味系 

グァテマラ 焙煎豆
 
100g 660円 
 
苦味・甘味・コク、豊かな香り
農園指定の一級品

酸味 ●●

甘味 ●●●
苦味 ●●●
 
ニューギニア 焙煎豆
 
100g 680円 
 
 
上品な苦味と柔らかな甘味
スッキリとした後味
 
酸味 
甘味 ●●●
苦味 ●●●
 
ボーネブレンド 焙煎豆
 
100g 640円 
 
 
コロンビアがベース
酸味・苦味のバランスがよく、上質な香り
 
酸味 ●●●
甘味 ●●●
苦味 ●●●
 
COFFEE 

 コーヒー豆 一覧
 
 軽い酸味系

  ● メキシコ

  ● ブラジル
  ● マイルドブレンド
 

 コクのある酸味系 
  ●  タンザニア
  ● コロンビア

 

 ほどよい苦味系

  ● グァテマラ
  ● ニューギニア
  ● ボーネブレンド
  

 コクのある苦味系
  ● トラジャ

  ● マンデリン
  ● ペルー
  ● エチオピア
  ● ケニアAA
  ● イタリアンブレンド
  
 カフェインレス
  ● デカフェ・コーヒー
   (コロンビア)
 

 ………………………………… 
 
■□ 期間限定銘柄 □■ 

 ………………………………… 

 
■□ 販売終了銘柄 □■

ブラジル・フルッタメルカドン
ブラジル さくらブルボン
ブラジル・キャラメラード
キャラメラード・ピーベリー
フルーツバスケット
 


  生豆


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 定休日
誠に勝手ながら、28日はお休みさせていただきます。

 定休日:木曜,第1.3.5水曜
営業時間 :11:00~19:00
 
 
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