ほどよい苦味系 [ 中深煎り ]
グァテマラ アンティグア
ラ アゾテア農園 ＳＨＢ
Guatemala
100ｇ 800円
2/21～ 100ｇ 880円
ほろ苦く甘く、上質な香りが楽しめます。
農園指定の一級品です。
酸味 ●●
甘味 ●●●
苦味 ●●●
甘味 ●●●
苦味 ●●●
生産国：グァテマラ共和国
生産地：アンティグア地区
農園：LA AZOTEA(
ラ アゾテア）農園
標高：1.600ｍ以上
規格：ＳＨＢ
品種：ブルボン
スクリーン：15up
収穫方法：100％手摘み
精選方法：ウォッシュド式
生豆の販売
100g ～ 焙煎豆の4割引き
農園紹介
アンティグア地区は、1880年代グァテマラで最初のコーヒー栽培がおこなわれた地区で、良質なコーヒーを産出する事で世界的に高く評価されています。
中でもアゾテア農園の歴史は長く、1883年までさかのぼる事が出来ます。
最新の技術も取り入れ、高品質のコーヒーを作り続けています。
アンティグアは火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌で、コーヒー栽培に適しています。
味の特徴
華やかな香りとともに、キレのある酸味と甘味。
そしてしっかりとした、コク、ほろ苦さを楽しめる一級品です。
ＳＨＢとは
ストリクトリー ・ハード・ ビーン（Strictly Hard Bean）の略。
グァテマラなど、主に標高によって格付けする国での等級のひとつ。
SHBは、1350m以上の高地での生産に与えられる、最高級のグレードです。
以下HB（ハードビーン）、SH（セミ・ハードビーン）などがあります。
その他の、中深煎り ほどよい苦味系
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お友達同士、ご夫婦でのご参加も大歓迎です。
開業予定の方もどうぞ。
所要時間：45分～1時間程度
費用 お一人様 1.500円
(お土産コーヒー50g付き)
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