ほどよい苦味系 [ 中深煎り ]
ブラジル 手摘み完熟
Brazil tetumi
100ｇ 820円
優しい酸味と甘味、上質な香りが楽しめます。
当店ではシナモンローストで煎り止めています。
酸味 ●●●
甘味 ●●●
苦味 ●●
甘味 ●●●
苦味 ●●
生産国：ブラジル連邦共和国
農園：ドゥアスポンチス農園
標高：1.000ｍ
品種：ムンドノーボ、カツアイ
収穫方法：手摘み
乾燥方法：ウィンドドライ
生豆の販売
100g ～ 焙煎豆の4割引き
ブラジル手摘み story
「日本人による日本人のためのコーヒー」として、ブラジル手摘み完熟豆は作られました。
世界一のコーヒー生産国ブラジルでは、「欧米人好みの酸味の強いコーヒー作り」が主流ですが、
この手摘み完熟は、甘味を好む日本人に向けて作られた銘柄です。
収穫は一粒一粒手で摘み、さらに風干しを導入し、大変な手間暇がかかっています。
多くの焙煎店が、このブラジル手摘み完熟をラインナップに加え、
そして多くのお客様がこの味を支持して下さったおかげで、
ブラジル手摘み完熟豆が、現在も日本国内に流通しています。
この「手摘み完熟」に関わって下さっている全ての皆様に、感謝・感謝です。
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お気軽にお問合せ下さい
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5月より、コーヒー教室を再開致します。
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お友達同士、ご夫婦でのご参加も大歓迎です。
開業予定の方もどうぞ。
所要時間：45分～1時間程度
費用 お一人様 1.500円
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