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 コクのある苦味系   [ 深煎り ]

ペルークナミア 焙煎豆

ペルー  マチュピチュ
 Peru


  

100g 620円

 
口当たりの良い、苦味・甘味・独特な味わいが特徴的です。
 
酸味 
甘味 ●●●
苦味 ●●●● 

 
ペルークナミア 生豆
  

生産国:ペルー共和国
生産地域:クスコ県ラ・コンベンシオン郡インカウアイ村

標高:1.600m~2.200m
品種:ティピカ種・カツーラ種・ブルボン種
等級:G1グレード
スクリーン:S19 17%

      S18 36%
      S17 32%
精選方法:ウォッシュト式天日乾燥
 
生豆     
100g  372円 
 

 

生産地紹介

 
生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しております。
在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域です。
(日本の有機JAS認証はとっておりません)
 

味の特徴

深いコク、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
インカ文明の地で栽培されたコーヒーの、一味違った趣をお楽しみください。

 

  
  その他の、深煎り コクのある苦味系 

マンデリンビンタンリマ コーヒー豆
 
100g 780円
 
濃厚なコク・苦味・甘味、個性的な香り
OPEN以来、当店人気NO.1銘柄

酸味 ●●

甘味 ●●●●
苦味 ●●●●
 
エチオピアイリガチャフェ コーヒー豆
 
エチオピア
イリガチャフェ
100g 700円 
 
濃厚なコク、トロっとした口当たり
スパイシーな香りが魅力
 
 
酸味 
甘味 ●●●
苦味 ●●●
 
ケニアAA コーヒー豆
 
100g 640円 
 
 
上質な香り・甘味・深みのある豊かな味わい
アイスコーヒーやカフェオレにも最適
 
酸味 
甘味 ●●●●
苦味 ●●●●
 
イタリアンブレンド コーヒー豆
 
100g 680円
 
 
コクと香り、苦味を愉しむ方におすすめ
エスプレッソ・アイスコーヒーにも最適

酸味 

甘味 ●●●
苦味 ●●●●
 
トラジャランテカルア コーヒー豆
 
100g 700円
 
優しい苦味と豊かな甘味
クリームのようななめらかさで、後味の良さが魅力
 
酸味 ●●
甘味 ●●●●
苦味 ●●●
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 コーヒー豆 一覧
 
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  ● メキシコ

  ● ブラジル
  ● マイルドブレンド
 

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  ● ニューギニア
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  ● マンデリン
  ● ペルー
  ● エチオピア
  ● ケニアAA
  ● イタリアンブレンド
  
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   (コロンビア)
 

 ………………………………… 
 
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  ………………………………… 
 
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